Фриттата с помидорами, сыром и базиликом. Рецепт +видео.

Это сытное блюдо можно есть в любое время дня. Традиционно итальянская фритатта состоит из остатков мяса, сыров, овощей, или макарон. Этот рецепт имеет только три составляющие из средиземноморской кухни: свежие помидоры, сыр бри и базилик.

Выход: 2 порции

Время приготовления: 20 минут

1 американская чашка = 240 мл.

Ингредиенты:

5 яиц, взбитых

1 большой спелый помидор, нарезать дольками

⅓ чашки сыра, тонко нарезанного

1 чайная ложка оливкового масла

Соль и перец.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180°С.

Нагрейте сковороду (диаметром около 15 см) с оливковым маслом на среднем огне.

Добавить взбитые яйца, помидоры, соль и перец. Постоянно перемешивая резиновым шпателем. Пока яйца не начнут держат свою форму, но все равно ещё будут в сыром виде.

Добавить сыр и базилик. Слегка перемешайте.

Доготовить в духовке еще пять-шесть минут, или пока яйца будут, держат свою форму. Подавать сразу же.

Видео, как приготовить фритатту с помидорами, сыром и базиликом:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *